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食品機能学 Nブックス
改訂第4版
青柳康夫編著 有田政信 [ほか] 共著
建帛社
2021/09
東京
ISBN
9784767907161
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Status Information

No hold

Detail

Location Code
001 図書館
Classification 1
498.51 食品学
Author No. A
Titles 食品機能学
Edition 改訂第4版
Series Nブックス
Author 青柳康夫編著 有田政信 [ほか] 共著
Publisher 建帛社
Pub. Date 2021/09
Page vi, 185p : 挿図
Size 26cm
ISBN 9784767907161
Notes その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明 文献あり
Registration No. 1040146
Contents Note 1 VT:改訂食品機能学

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1498.51
    • Author No.A
    • Copy No.
    Registration No.

    1040146

    Location Code
    図書館
    Shelf Code
    シラバスコーナー
    Classification 1
    498.51
    Author No.
    A
     
    Refer Only
    Lending allowed