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イタリア料理の誕生
キャロル・ヘルストスキー著 小田原琳 秦泉寺友紀 山手昌樹訳
人文書院
2022/08
京都
ISBN
9784409510940
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Status Information

No hold

Detail

Location Code
001 図書館
Classification 1
383.837
Author No. H
Titles イタリア料理の誕生
Author キャロル・ヘルストスキー著 小田原琳 秦泉寺友紀 山手昌樹訳
Publisher 人文書院
Pub. Date 2022/08
Page 357p : 挿図, 地図
Size 20cm
ISBN 9784409510940
Notes 原著 (Bloomsbury, 2004) の全訳 参考文献: p295-312
Registration No. 1040784
Contents Note 1 OR:Garlic and oil : politics and food in Italy

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1383.837
    • Author No.H
    • Copy No.
    Registration No.

    1040784

    Location Code
    図書館
     
    Classification 1
    383.837
    Author No.
    H
     
    Refer Only
    Lending allowed