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概要

「図説」お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタル著 ユウコ・ペリー訳
原書房
2022/09
東京
ISBN
9784562072101
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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詳細

保管場所コード
001 図書館
分類記号
383.8 飲食史
著者記号 C
書名 「図説」お菓子の文化誌百科
著者名 ポール・クリスタル著 ユウコ・ペリー訳
出版者 原書房
出版年月 2022/09
ページ 369p 挿図
サイズ 22cm
ISBN 9784562072101
注記 原著 (Pen & Sword History, c2021) の翻訳 参考文献: p358-361
登録番号 1040870
内容細目1 OR:The history of sweets
内容細目2 VT:図説お菓子の文化誌百科
内容細目3 VT:お菓子の文化誌百科 : 図説

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所蔵1 冊
  • 1
    ラベル
    • 分類記号383.8
    • 著者記号C
    • 巻冊記号
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    383.8
    著者記号
    C
     
    貸出禁止区分
    貸出許可