所蔵一覧
概要
|
日本栄養思想史 佐伯矩の生涯と近代栄養学
2025/06
京都
ISBN
9784812224113
|
利用状況
予約はありません
詳細
| 保管場所コード | 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| 著者記号 | U |
| 書名 | 日本栄養思想史 佐伯矩の生涯と近代栄養学 |
| 著者名 | 上田遙 [著] |
| 出版者 | 昭和堂 |
| 出版年月 | 2025/06 |
| ページ | iv, 305, vp, 図版1p(ページ付なし) : 挿図, 肖像 |
| サイズ | 22cm |
| ISBN | 9784812224113 |
| 注記 | 佐伯矩の生涯と栄養思想年表: p285-290 参考文献: p291-305 |
| 登録番号 | 1045568 |
| 内容細目1 | CL:History of nutrition philosophy in Japan : Saiki Tadasu and modern nutritional science |
|---|
所蔵一覧
所蔵1 冊