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食の化学 原子・電子の眼で見る食と健康
宮島清一著
三省堂書店/創英社
2026/01
東京
ISBN
9784879233394

Status Information

No hold

Detail

Location Code
図書館
Classification 1
498.53
Author No. M
Titles 食の化学 原子・電子の眼で見る食と健康
Author 宮島清一著
Publisher 三省堂書店/創英社
Pub. Date 2026/01
Page 226p
Size 26cm
ISBN 9784879233394
Notes 参考文献: 章末 奥付の表記: 発行・発売
Registration No. 1046204
Contents Note VT:食の化学 : 原子電子の眼で見る食と健康

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Holding1 items
  • 1
    Label
    • Classification 1498.53
    • Author No.M
    • Copy No.
    Registration No.

    1046204

    Location Code
    図書館
    Shelf Code
    新着図書コーナー
    Classification 1
    498.53
    Author No.
    M
     
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