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月刊フードケミカル
a technical journal on food chemistry & chemicals.
月刊
東京
ISSN
09112286
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| 各号 - 巻号 | Vol.36 No.10 (426) |
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| 各号 - 年月次 | 2020年10月号 |
| 各号 - 特集記事 | 特集1： 活況なドリンクゼリー, 特集2：食品を知るための分析・科学機器－JASIS2020－, 特集3： 衛生管理のための洗浄剤・除菌剤 |
| 注記 | タイトル別名: A technical journal on food chemistry & chemicals |