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書名,巻次,叢書名
菓子・パン近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説

著者名
江原絢子(1943-) 岡本敬之助亀井満喜子木村安兵衛日野三郎田辺玄平食料品研究会

出版者
クレス出版

出版年月
2012/03

保管場所コード
図書館

分類記号
596.08

著者記号
K

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