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    Fats in food technology : [hardback]
    書名,巻次,叢書名

    Fats in food technology : [hardback]

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    2nd ed
    著者名
    edited by Kanes K. Rajah
    出版者
    Wiley Blackwell
    出版年月
    2014
    保管場所コード
    図書館
     
    分類記号
    498.55
    著者記号
    R
     
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