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書名,巻次,叢書名
食物学 1 食品の成分と機能

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第2版

著者名
日本フードスペシャリスト協会編

出版者
建帛社

出版年月
2021/03

保管場所コード
図書館

分類記号
498.51

著者記号
N

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