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栄養・食品機能とトランスポーター
建帛社
2011/05
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 498.56 栄養生理学 |
| Titles | 栄養・食品機能とトランスポーター |
| Volume No. | : electronic bk |
| Author | 竹谷豊 [ほか] 責任編集 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2011/05 |
| Notes | 欧文タイトルは標題紙裏による その他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| Subjects | NDLSH:栄養 NDLSH:生体輸送 NDLSH:蛋白質 BSH:栄養生理 |
| Contents Note 1 | VT:Transporters for the function of foods and nutrients |
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| Contents Note 2 | VT:栄養食品機能とトランスポーター |