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食品シリーズ
ルミナコイドの保健機能と応用
食物繊維を超えて
シーエムシー出版
2009/07
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Titles | ルミナコイドの保健機能と応用 食物繊維を超えて |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | 食品シリーズ |
| Author | 池田義雄監修 |
| Publisher | シーエムシー出版 |
| Pub. Date | 2009/07 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:食物繊維 |
| Contents Note 1 | TT:Physiological function of luminacoid for human health : beyond dietary fiber |
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