シリーズ《食品の科学》
米の科学
朝倉書店
1995/09
9784254954920
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URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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Classification 1 | 616.2 |
Titles | 米の科学 |
Volume No. | : electronic bk |
Series | シリーズ《食品の科学》 |
Author | 石谷孝佑 大坪研一編 |
Publisher | 朝倉書店 |
Pub. Date | 1995/09 |
ISBN 1 | 9784254954920 |
Notes | 文献: 各章末 |
Subjects | BSH:米 NDLSH:稲 -- 栽培 NDLSH:米 |