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概要

シリーズ《食品の科学》
茶の科学
村松敬一郎編
朝倉書店
1991/03
9784254954869

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分類記号
619.8
書名 茶の科学
巻次 : electronic bk
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者名 村松敬一郎編
出版者 朝倉書店
出版年月 1991/03
ISBN 9784254954869
注記 文献: 各節末 執筆: 大石貞男 ほか
件名 BSH:茶