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食品の安全性
3訂第3版
2021/12
東京
ISBN
9784767907154
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | N |
| 書名 | 食品の安全性 |
| 版表示 | 3訂第3版 |
| 著者名 | 日本フードスペシャリスト協会編 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2021/12 |
| ページ | x, 201p : 挿図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784767907154 |
| 注記 | 主要参考文献: p192-193 |
| 登録番号 | 1039854 |
| 内容細目1 | CL:三訂食品の安全性 |
|---|---|
| 内容細目2 | CV:Food specialist |