キャベツと白菜の歴史 「食」の図書館
2019/04
東京
ISBN
9784562056514
|
保管場所コード | 図書館 |
---|---|
分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | キャベツと白菜の歴史 |
著者名 | メグ・マッケンハウプト著 角敦子訳 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2019/04 |
ページ | 178p : 挿図 |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784562056514 |
注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳 参考文献: p166-168 レシピ集: p169-178 |
登録番号 | 1034430 |
内容細目1 | OR:Cabbage : a global history |
---|