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管理栄養士講座
食品学
建帛社
2012/06
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 498.55 栄養学．栄養化学 |
| Titles | 食品学 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Edition | 新版 |
| Series | 管理栄養士講座 |
| Author | 辻英明 五十嵐脩編著 |
| Publisher | 建帛社 |
| Pub. Date | 2012/06 |
| Notes | 引用・参考文献: 章末 |
| Subjects | BSH:食品 |
| Contents Note 1 | CL:新版食品学 |
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