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概要

Nutrition care
入院時食事療養と給食経営管理の基礎と実践
オールカラー
西條豪編著
メディカ出版
2021/09

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分類記号
498.59 特殊栄養学:母性,乳児,老人,労働,集団給食
書名 入院時食事療養と給食経営管理の基礎と実践 オールカラー
巻次 : electronic bk
叢書名 Nutrition care
シリーズNo. 2021年秋季増刊 (通巻176号)
著者名 西條豪編著
出版者 メディカ出版
出版年月 2021/09
注記 引用・参考文献あり
件名 BSH:病院給食