食品シリーズ
食品におけるGMP・サニテーション
シーエムシー出版
2013/04
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分類記号 | 588.09 |
書名 | 食品におけるGMP・サニテーション |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | 食品シリーズ |
著者名 | 藤井建夫 日佐和夫編集 |
出版者 | シーエムシー出版 |
出版年月 | 2013/04 |
件名 | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:品質管理 |
内容細目1 | CV:High technology information |
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内容細目2 | TT:GMP and sanitation of food processing plants |
内容細目3 | VT:食品におけるGMPサニテーション |