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国別世界食文化ハンドブック
2019/03
東京
ISBN
9784864980623
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | B |
| Titles | 国別世界食文化ハンドブック |
| Author | ヘレン・C・ブリティン著 小川昭子 海輪由香子 八坂ありさ訳 |
| Publisher | 柊風舎 |
| Pub. Date | 2019/03 |
| Page | vi, 533p |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784864980623 |
| Notes | 原著 (Pearson Education, c2011) の翻訳 参考文献: p497-502 |
| Registration No. | 1035914 |
| Contents Note 1 | OR:The food and culture around the world handbook |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:世界食文化ハンドブック : 国別 |