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食品シリーズ
機能性食品素材の骨と軟骨への応用
シーエムシー出版
2011/10
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 分類記号 | 491.366 |
| 書名 | 機能性食品素材の骨と軟骨への応用 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 食品シリーズ |
| 著者名 | 上原万里子 石見佳子監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2011/10 |
| 注記 | 文献: 各章末 |
| 件名 | BSH:骨 BSH:骨粗鬆症 BSH:栄養補助食品 |
| 内容細目1 | TT:Functional foods for bone and cartilage |
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| 内容細目2 | VT:High technology information |