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食品シリーズ
免疫機能性食品の基礎と応用
シーエムシー出版
2010/11
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 491.8 |
| Titles | 免疫機能性食品の基礎と応用 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | 食品シリーズ |
| Author | 上野川修一監修 |
| Publisher | シーエムシー出版 |
| Pub. Date | 2010/11 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:免疫学 BSH:アレルギー BSH:食品 |
| Contents Note 1 | TT:Basics and applications of immunologically functional foods |
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| Contents Note 2 | CV:High technology information |