食品シリーズ
ミネラルの科学と最新応用技術
シーエムシー出版
2008/04
9784781309248
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分類記号 | 498.55 栄養学.栄養化学 |
書名 | ミネラルの科学と最新応用技術 |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | 食品シリーズ |
著者名 | 糸川嘉則監修 |
出版者 | シーエムシー出版 |
出版年月 | 2008/04 |
ISBN | 9784781309248 |
件名 | BSH:ミネラル |
内容細目1 | TT:Scientific knowledge on minerals and its applied technology |
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