食品シリーズ
糖化による疾患と抗糖化食品・素材
シーエムシー出版
2010/12
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分類記号 | 493.185 老人病.老人医学 |
書名 | 糖化による疾患と抗糖化食品・素材 |
巻次 | : electronic bk |
叢書名 | 食品シリーズ |
著者名 | 米井嘉一監修 |
出版者 | シーエムシー出版 |
出版年月 | 2010/12 |
注記 | 文献: 各章末 |
件名 | BSH:老人病 BSH:食品 |
内容細目1 | TT:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation |
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内容細目2 | VT:糖化による疾患と抗糖化食品素材 |
内容細目3 | CV:High technology information |