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食品シリーズ
糖化による疾患と抗糖化食品・素材
シーエムシー出版
2010/12
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 493.185 老人病．老人医学 |
| Titles | 糖化による疾患と抗糖化食品・素材 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | 食品シリーズ |
| Author | 米井嘉一監修 |
| Publisher | シーエムシー出版 |
| Pub. Date | 2010/12 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:老人病 BSH:食品 |
| Contents Note 1 | TT:Anti‐glycation foods and materials and diseases caused by glycation |
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| Contents Note 2 | VT:糖化による疾患と抗糖化食品素材 |
| Contents Note 3 | CV:High technology information |