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Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康
食品衛生学
食品の安全と衛生管理
中山書店
2019/01
9784521747583
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 書名 | 食品衛生学 食品の安全と衛生管理 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | Visual栄養学テキスト. 食べ物と健康 |
| シリーズNo. | 3 |
| 著者名 | 岸本満編集 |
| 出版者 | 中山書店 |
| 出版年月 | 2019/01 |
| ISBN | 9784521747583 |
| 注記 | 監修: 津田謹輔, 伏木亨, 本田佳子 参考文献: 章末 |
| 件名 | BSH:食品衛生 BSH:食品 |