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ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理
管理栄養士・栄養士・調理師の対応
新日本法規出版
2021/11
9784788289536
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Classification 1 | 498.54 食品衛生 |
| Titles | ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 管理栄養士・栄養士・調理師の対応 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Author | 調所勝弘編集代表 |
| Publisher | 新日本法規出版 |
| Pub. Date | 2021/11 |
| ISBN 1 | 9784788289536 |
| Subjects | BSH:食品衛生 BSH:給食 |
| Contents Note 1 | VT:ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士栄養士調理師の対応 |
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