土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち
2019/12
東京
ISBN
9784767826516
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 588.55 |
著者記号 | F |
書名 | 土とワイン 土壌が教える自然ワインと造り手たち |
著者名 | アリス・ファイアリング パスカリーヌ・ルペルティエ著 村松静枝訳 |
出版者 | エクスナレッジ |
出版年月 | 2019/12 |
ページ | 471p |
サイズ | 20cm |
ISBN1 | 9784767826516 |
注記 | 監修: 小口高, 鹿取みゆき |
登録番号 | 1036074 |
内容細目1 | OR:The dirty guide to wine : following flavors from ground to glass |
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内容細目2 | VT:土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち |