資料詳細

概要

食物学 1 食品の成分と機能

第2版

日本フードスペシャリスト協会編

建帛社

2021/03

東京

ISBN

9784767907031

配架図を見る

利用状況

予約はありません

詳細

保管場所コード	001 図書館
分類記号	498.51 食品学
著者記号	N
巻冊記号	1
書名	食物学食品の成分と機能
巻次	1
版表示	第2版
著者名	日本フードスペシャリスト協会編
出版者	建帛社
出版年月	2021/03
ページ	vi, 237p
サイズ	21cm
ISBN1	9784767907031
注記	文献あり
登録番号	1038007

この資料のタイトルとURLをコピー

トップへ戻る