ダンプリングの歴史 「食」の図書館
2019/08
東京
ISBN
9784562056552
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Location Code | 図書館 |
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Classification 1 | 383.8 飲食史 |
Author No. | S |
Titles | ダンプリングの歴史 |
Author | バーバラ・ギャラニ著 池本尚美訳 |
Series | 「食」の図書館 |
Publisher | 原書房 |
Pub. Date | 2019/08 |
Page | 164p : 挿図 |
Size | 20cm |
ISBN 1 | 9784562056552 |
Notes | 原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p147-148 |
Registration No. | 1034579 |
Contents Note 1 | OR:Dumplings : a global history |
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