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「図説」世界の外食文化とレストランの歴史
2023/09
東京
ISBN
9784562073405
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | 「図説」世界の外食文化とレストランの歴史 |
| Author | ウィリアム・シットウェル著 矢沢聖子訳 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2023/09 |
| Page | 360, vip : 挿図, 肖像 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784562073405 |
| Notes | 原著 (Simon&Schuster, c2020) の翻訳 |
| Registration No. | 1042424 |
| Contents Note 1 | OR:The restaurant : a history of eating out |
|---|---|
| Contents Note 2 | VT:図説世界の外食文化とレストランの歴史 |