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バーベキューの歴史 「食」の図書館
2018/06
東京
ISBN
9784562055562
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | バーベキューの歴史 |
| 著者名 | ジョナサン・ドイッチュ ミーガン・J・イライアス著 伊藤はるみ訳 |
| 叢書名 | 「食」の図書館 |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版年月 | 2018/06 |
| ページ | 180p : 挿図, 肖像 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784562055562 |
| 注記 | 参考文献: p166-167 レシピ集: p168-176 |
| 登録番号 | 1034423 |
| 内容細目1 | OR:Barbecue : a global history |
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