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ダンプリングの歴史 「食」の図書館
2019/08
東京
ISBN
9784562056552
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | S |
| Titles | ダンプリングの歴史 |
| Author | バーバラ・ギャラニ著 池本尚美訳 |
| Series | 「食」の図書館 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2019/08 |
| Page | 164p : 挿図 |
| Size | 20cm |
| ISBN 1 | 9784562056552 |
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2015) の翻訳 参考文献: p147-148 |
| Registration No. | 1034579 |
| Contents Note 1 | OR:Dumplings : a global history |
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