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「図説」お菓子の文化誌百科
2022/09
東京
ISBN
9784562072101
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 383.8 飲食史 |
| Author No. | C |
| Titles | 「図説」お菓子の文化誌百科 |
| Author | ポール・クリスタル著 ユウコ・ペリー訳 |
| Publisher | 原書房 |
| Pub. Date | 2022/09 |
| Page | 369p 挿図 |
| Size | 22cm |
| ISBN 1 | 9784562072101 |
| Notes | 原著 (Pen & Sword History, c2021) の翻訳 参考文献: p358-361 |
| Registration No. | 1040870 |
| Contents Note 1 | OR:The history of sweets |
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| Contents Note 2 | VT:図説お菓子の文化誌百科 |
| Contents Note 3 | VT:お菓子の文化誌百科 : 図説 |