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献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT
第2版
2023/02
東京
ISBN
9784065301104
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.5 食品．栄養 |
| 著者記号 | E |
| 書名 | 献立作成の基本と実践 |
| 版表示 | 第2版 |
| 著者名 | 藤原政嘉編 河原和枝編 赤尾正編 |
| 叢書名 | 栄養科学シリーズNEXT |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版年月 | 2023/02 |
| ページ | 8,175p |
| サイズ | 31cm |
| ISBN1 | 9784065301104 |
| 注記 | 文献:p173 |
| 登録番号 | 1041410 |