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近江を中心とした伝統野菜文化史 野菜が物語る地域の歴史 食文化の多様性を探る
2021/10
東京
ISBN
9784842505800
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 626 蔬菜園芸 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 近江を中心とした伝統野菜文化史 野菜が物語る地域の歴史 食文化の多様性を探る |
| 著者名 | 佐藤茂著 |
| 出版者 | 養賢堂 |
| 出版年月 | 2021/10 |
| ページ | 115p : 挿図, 地図 |
| サイズ | 21cm |
| ISBN1 | 9784842505800 |
| 注記 | 参考文献: p105-112 |
| 登録番号 | 1039853 |