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食品学実験書
第4版
2022/01
東京
ISBN
9784263708187
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | F |
| Titles | 食品学実験書 |
| Edition | 第4版 |
| Author | 藤田修三 山田和彦編著 磯部由香 [ほか] 著 |
| Publisher | 医歯薬出版 |
| Pub. Date | 2022/01 |
| Page | vii, 222p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784263708187 |
| Notes | 参考文献: p221-222 その他の著者: 伊藤聖子, 菊崎泰枝, 久保さつき, 橘ゆかり, 道家晶子, 本澤真弓, 水野淨子 |
| Registration No. | 1039859 |