|
日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる
2021/11
東京
ISBN
9784804114408
|
| 保管場所コード | 001 図書館 |
|---|---|
| 分類記号 | 383.8 飲食史 |
| 著者記号 | S |
| 書名 | 日本からみた世界の食文化 食の多様性を受け入れる |
| 著者名 | 鈴木志保子編著 |
| 出版者 | 第一出版 |
| 出版年月 | 2021/11 |
| ページ | 301p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784804114408 |
| 注記 | 引用・参考文献: p300-301 |
| 登録番号 | 1039866 |
| 内容細目1 | TT:World food cultures as seen from Japan : accepting food diversity |
|---|