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食品の安全 健康・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康
改訂第2版
2018/12
東京
ISBN
9784524245321
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 498.54 食品衛生 |
| 著者記号 | K |
| 書名 | 食品の安全 |
| 版表示 | 改訂第2版 |
| 著者名 | 有薗幸司編集 |
| 叢書名 | 健康・栄養科学シリーズ. 食べ物と健康 |
| 出版者 | 南江堂 |
| 出版年月 | 2018/12 |
| ページ | xii, 286p |
| サイズ | 26cm |
| ISBN1 | 9784524245321 |
| 注記 | 参考図書: p275-276 索引: p281-286 |
| 登録番号 | 1037786 |
| 内容細目1 | CL:Food hygiene and safety |
|---|---|
| 内容細目2 | VT:食べ物と健康 : 食品の安全 |