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食品の機能 食べ物と健康
第2版
2016/03
東京
ISBN
9784782707470
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Shelf Code | 00006 シラバスコーナー |
| Classification 1 | 498.51 食品学 |
| Author No. | T |
| Copy No. | 2 |
| Titles | 食品の機能 |
| Edition | 第2版 |
| Author | 中河原俊治編著 荒川義人 [ほか] 共著 |
| Series | 食べ物と健康 |
| Series No. | 2 |
| Publisher | 三共出版 |
| Pub. Date | 2016/03 |
| Page | viii, 165p : 挿図 |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 9784782707470 |
| Notes | その他の共著: 金澤匠, 菊地和美, 松坂裕子, 西隆司, 小野寺秀一, 知地英征 |
| Registration No. | 1029510 |