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食品学実験・実習 食べものと健康
2002/07
東京
ISBN
4883670872
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Shelf Code | 00006 シラバスコーナー |
| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | T |
| Titles | 食品学実験・実習 |
| Author | 荒川義人 [ほか] 著 津久井亜紀夫編 |
| Series | 食べものと健康 |
| Series No. | 4 |
| Publisher | 樹村房 |
| Pub. Date | 2002/07 |
| Page | viii, 163p |
| Size | 26cm |
| ISBN 1 | 4883670872 |
| Registration No. | 1029502 |