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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
2016/12
京都
ISBN
9784759819243
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| Location Code | 001 図書館 |
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| Classification 1 | 498.53 |
| Author No. | B |
| Titles | カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン |
| Author | Andy Brunning [著] 高橋秀依 夏苅英昭訳 |
| Publisher | 化学同人 |
| Pub. Date | 2016/12 |
| Page | ix, 136p |
| Size | 19×19cm |
| ISBN 1 | 9784759819243 |
| Notes | 原著 (Orion Publishing Group, c2015) の翻訳 参考文献: p132-136 |
| Registration No. | 1039099 |
| Contents Note 1 | OR:Why does asparagus make your wee smell? |
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| Contents Note 2 | VT:カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの : 食べ物飲み物にまつわるカガクのギモン |