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麦・雑穀と芋 日本の食文化
2019/08
東京
ISBN
9784642068383
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| 保管場所コード | 001 図書館 |
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| 分類記号 | 383.81 |
| 著者記号 | N |
| 巻冊記号 | 3 |
| 書名 | 麦・雑穀と芋 |
| 著者名 | 小川直之編 |
| 叢書名 | 日本の食文化 |
| シリーズNo. | 3 |
| 出版者 | 吉川弘文館 |
| 出版年月 | 2019/08 |
| ページ | ix, 250, 8p : 挿図 |
| サイズ | 20cm |
| ISBN1 | 9784642068383 |
| 注記 | 参考文献あり |
| 登録番号 | 1034571 |
| 内容細目1 | VT:麦雑穀と芋 |
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