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栄養・食品機能とトランスポーター : electronic bk
2011/05
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 栄養・食品機能とトランスポーター |
| 巻次 | : electronic bk |
| 著者名 | 竹谷豊 [ほか] 責任編集 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 2011/05 |
| 分類記号 | 498.56 栄養生理学 |
| 注記 | 欧文タイトルは標題紙裏による その他の責任編集者: 薩秀夫, 伊藤美紀子, 武田英二 監修: 日本栄養・食糧学会 文献: 各章末 |
| 件名 | NDLSH:栄養 NDLSH:生体輸送 NDLSH:蛋白質 BSH:栄養生理 |
| 内容細目1 | VT:Transporters for the function of foods and nutrients |
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| 内容細目2 | VT:栄養食品機能とトランスポーター |