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βグルカンの基礎と応用 : electronic bk 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 バイオテクノロジーシリーズ
2010/09
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | βグルカンの基礎と応用 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | バイオテクノロジーシリーズ |
| 著者名 | 大野尚仁監修 |
| 出版者 | シーエムシー出版 |
| 出版年月 | 2010/09 |
| 分類記号 | 464.3 糖質．炭水化物 |
| 注記 | 文献: 各章末 |
| 件名 | BSH:多糖類 |
| 内容細目1 | TT:Basic and applied sciences of β-glucan |
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| 内容細目2 | VT:βグルカンの基礎と応用 : 感染抗がんならびに機能性食品へのβグルカンの関与 |
| 内容細目3 | CV:High technology information |