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塩の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
2003/06
東京
ISBN 1
9784254954968
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | 塩の科学 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | シリーズ《食品の科学》 |
| Author | 橋本壽夫 村上正祥著 |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 2003/06 |
| Classification 1 | 669 製塩．塩業 |
| ISBN | 9784254954968 |
| Notes | 文献: 各節末 |
| Subjects | BSH:塩 BSH:製塩 |