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臨床調理学 : electronic bk Cookery in health care 21世紀の調理学
1997/04
東京
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| 本文へのリンク | MARUZEN eBook Library |
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| 書名 | 臨床調理学 Cookery in health care |
| 巻次 | : electronic bk |
| 叢書名 | 21世紀の調理学 |
| シリーズNo. | 5 |
| 著者名 | 豊川裕之 川端晶子編著 |
| 出版者 | 建帛社 |
| 出版年月 | 1997/04 |
| 分類記号 | 498.583 保健食．食事療法 |
| 注記 | 共著: 中村丁次ほか |
| 件名 | NDLSH:食餌療法 |
| 内容細目1 | VT:Cookery in health care |
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