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米の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
1995/09
東京
ISBN 1
9784254954920
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| URL 1 | MARUZEN eBook Library |
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| Titles | 米の科学 |
| Volume No. | : electronic bk |
| Series | シリーズ《食品の科学》 |
| Author | 石谷孝佑 大坪研一編 |
| Publisher | 朝倉書店 |
| Pub. Date | 1995/09 |
| Classification 1 | 616.2 |
| ISBN | 9784254954920 |
| Notes | 文献: 各章末 |
| Subjects | BSH:米 NDLSH:稲 -- 栽培 NDLSH:米 |