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概要

茶の科学 : electronic bk シリーズ《食品の科学》
村松敬一郎編
朝倉書店
1991/03
東京
ISBN
9784254954869

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書名 茶の科学
巻次 : electronic bk
叢書名 シリーズ《食品の科学》
著者名 村松敬一郎編
出版者 朝倉書店
出版年月 1991/03
分類記号
619.8
ISBN 9784254954869
注記 文献: 各節末 執筆: 大石貞男 ほか
件名 BSH:茶

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