美しい世界のチーズの教科書
2021/03
東京
ISBN
9784756251725
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Location Code | 001 図書館 |
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Classification 1 | 648.18 |
Author No. | S |
Titles | 美しい世界のチーズの教科書 |
Author | トリスタン・シカール著 ヤニス・ヴァルツィコスイラスト 河清美訳 |
Publisher | パイ・インターナショナル |
Pub. Date | 2021/03 |
Page | 271p |
Size | 24cm |
ISBN | 9784756251725 |
Notes | 参考文献: p2 チーズ歴史年表: p8-9 索引: p264-271 |
Registration No. | 1039101 |
Contents Note 1 | OR:L'atlas pratique des fromages |
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