バーベキューの歴史 「食」の図書館
2018/06
東京
ISBN
9784562055562
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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保管場所コード | 001 図書館 |
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分類記号 | 383.8 飲食史 |
著者記号 | S |
書名 | バーベキューの歴史 |
叢書名 | 「食」の図書館 |
著者名 | ジョナサン・ドイッチュ ミーガン・J・イライアス著 伊藤はるみ訳 |
出版者 | 原書房 |
出版年月 | 2018/06 |
ページ | 180p : 挿図, 肖像 |
サイズ | 20cm |
ISBN | 9784562055562 |
注記 | 参考文献: p166-167 レシピ集: p168-176 |
登録番号 | 1034423 |
内容細目1 | OR:Barbecue : a global history |
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